张秋生-第643章
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一切准备工作做好，饭还没开。张秋然找了把椅子，坐那儿发呆。当然这只是别人的看法，其实她是躲在手套里看书。
艾美嘉见张秋然不搭理她，悻悻地地看了她几眼就跑旁边的男生那儿去了。
饭开了，张秋然关掉火，然后又坐回去发呆。艾美嘉忍不住又跑回来问道：“你做饭总是这样悠闲吗，还是因为比赛而故意显得特别漫不经心？”她的意思就是张秋然在装，装悠闲。
张秋然站起来，从书包里拿出一个保温瓶，倒了一小瓶盖咖啡，轻轻啜了一口，然后反问道：“你认为饭应当怎样做？”
艾美嘉指了指旁边其他选手，说：“你看看他们。”
其他选手们正忙得不亦乐乎，切肉的，剖鱼的，斩鸡的，剁鸭的什么都有。
你们赛前没规定啊，张秋然说：“如果赛前规定了必须那样，我就弃权。也省得您老人家看了难受。这样好不好，您建议评委将我放最后一名。然后呢，您就不用看着我了。”
我看你干嘛？你还真把自己当第一校花呢！艾美嘉摆明了是要吵架。并且是偷换概念的吵架。张秋然说的“看着我”，指的是看她做饭。艾美嘉偷换成看她人。
张秋然哪会与她吵，睬都不睬地坐着喝咖啡，或发呆。
艾美嘉是千金大小姐脾气，从小就是被众星捧月般地长大。无论是男是女，从来没人甩脸色给她看。今天算遇上了，竟然有人拿她当空气。
艾美嘉举着话筒要砸张秋然，嘴里还咆哮着：“你说，我要看你干嘛！我干嘛要看你！你以为你是谁呀！”
对在头顶上挥舞的话筒张秋然视而不见，继续发呆。这种不屑一顾的态度将艾美嘉气得要发疯，举着话筒真的要砸张秋然。旁边的同学赶紧过来试图将艾美嘉拉住。
处于狂怒中的艾美嘉是那么好拉的？艾美嘉甩开拉她的胳膊，举着话筒朝张秋然奔去。张秋然站了起来。艾美嘉以为张秋然要与她对打，赶紧先下手为强，抡起话筒朝张秋然头上砸去。
张秋然连头都没偏，只微微闪了一下身就让过话筒，脚步没停来到灶台前。揭开饭锅的盖，里面的米已经将水吸干。张秋然将五条黄色的鱼埋进饭里，只将鱼头露在饭外面，再在铺上几片生姜。
重新打火开始闷饭。同时将炒菜锅放到灶上，也打着火。再拿着浸泡土豆丝的盆子及一个塑料箩到水池边。整个过程连眼角都没看艾美嘉一下。
张秋然不喜欢抬杠，不喜欢打架，但她自有一股摄人的气魄，让无理取闹的女生在她面前自惭形秽。艾美嘉凭着找茬的劲头，凭着一腔怒火打了张秋然一下，却没打着。又一次举着话筒，眼睁睁地看着张秋然在她面前忙活来忙活去，这一话筒就是抡不下去。
这个场景很尴尬，艾美嘉从没遇过这样的事，竟然被一个女生的气质逼住了。这只是个女生吔，长得也并不比我漂亮。重要的是她个头没我高，真要打架她必定打我不过。话筒已经举起来了，如果不砸下去那也太没面子了。
第七百五十三章 好女孩与坏舅子
艾美嘉将话筒举得更高，可是，可是，但是，却没砸下去。甚至张秋然冲洗好土豆丝回头从话筒底下过，艾美嘉也没砸。为什么，难道真的被气势镇住了？也许吧。但真正让艾美嘉不敢砸的是门口来了两个人。
一个是校保卫处的赵处长，一个是十五号女寝楼的看门大妈。
张秋然睬都没睬艾美嘉，一门心思地干活。艾美嘉这时要打张秋然纯属无理取闹，一丁点的理都没有。而且是被赵处长亲眼所见，那是一点狡辩的余地都没有。
欧阳谷氏成功渡劫后回了趟老家。除了祭祖外，将村内之事做了一番安排，然后就来到东方师大。她找到保卫处，申请当十五号女寝楼的看门婆婆。大恩大德无以为报，欧阳谷氏决心当张秋然的贴身保镖。
赵处长正为如何保护张秋然头痛。不是怕修真或武林人士伤害张秋然，这方面人士没人敢招惹她，越出名越厉害的就越不敢。赵处长怕的是学生中的无耻之辈。
莫千行给老赵出主意。遇有修真或武林人士，或邪魔歪道侵犯张秋然，你立即打电话给吴痕。张秋然如果出了事，哪怕是死了，她弟弟都只会找吴痕麻烦，绝不会找你。
如果是学校或社会上的混混、流－－氓欺负了张秋然，她弟弟肯定要将你们保卫处操翻天。嘿嘿，到时你别找我，我也没办法。
见欧阳谷氏主动要当张秋然保镖，老赵简直喜出望外，又震惊到无以复加。我靠，金丹高手给人当保镖，那真叫万无一失牢靠得不能再牢靠。
开光期的遇上金丹期的，那真是孙子都不如。老赵成天跟在欧阳谷氏后面拍马屁。这也是机缘，必须得抓紧，欧阳谷氏指点他一句两句就终生受用。
校保卫处长拍一个楼管看门大妈的马屁，这种奇怪现象很快就被学生注意到了。这是个神马情况？稍一打听，明白了。这大妈可是个了不得的人物，抗日英雄，满门忠良。全族有二百多男人死在抗日的战场上！欧阳大妈表面看着才五十来岁，实际上已有七十多。之所以看着年轻，是因为她一身内功修为已达化境，驻颜有术。
英雄，武功高手，高官背景，这样的人有享受马屁的资格。就是我们也应当敬着她！不说别的，她不躺在功劳簿上吃老本，不依仗高官横行霸道，这么大年龄却自食其力，这样的人就值得敬佩。
这些说法虽然与事实有出入，但也相差不远。艾美嘉不敢在这两个人面前放肆，否则全校师生的唾沫都要将她淹死。
羞刀难入鞘，高举的话筒不知如何收回来。赵处长与欧阳谷氏向这边望过来，四道冷冷的目光让艾美嘉两腿打颤。
张秋然完全不理会眼皮底下发生的事，将另一个炒菜的火头打着，再将饭锅移动一下使受热更均匀。
等炒菜锅烧热，倒上一点油。待油烧到五成热时，下姜丝、蒜茸，闻到香味了，下土豆丝。差不多同时，又将饭锅移了一下。在做菜的过程中，张秋然不断移动饭锅。移动饭锅一点不耽误炒菜，稍稍将炒锅颠几下，放盐、白醋、白糖，再将锅颠几下，接着就关掉火头，一盘鱼香土豆丝算做好。装盘，再在土豆丝上撒一小撮葱花，大功告成。
张秋然将饭锅移动一下，然后洗锅。再回灶台旁将火点上，抓一把花椒放锅里慢慢炒，顺手又将饭锅移动一下。成套动作如行云流水忙而不乱。就是将身旁的艾美嘉当空气。
张秋然已经看出艾美嘉是为校花排名而找茬。这个真的没必要与她吵。校花排名很无聊，为这事争吵就更无聊。
花椒的香味炒出来了，张秋然调小火头，再往锅里倒油，同时将切成段的干辣椒放进锅里。待辣味出来，用炒勺三下两下将油里的辣椒、花椒全捞出来，再放姜粒。调大火头，将卷心菜倒入锅中。
炒勺将卷心菜划拉几下，放入盐、糖与醋。此时的卷心菜已经瘪了，颠了几下锅再放入一小撮干辣椒，稍稍颠几下锅，麻辣卷心菜算是做好。
糯米与鱼香已开始弥漫在赛台的周围，张秋然又将饭锅移动了一下，然后去洗锅。
到现在为止，旁边其他选手才做好准备工作。那些鱼啊肉啊，洗与切的太耽误功夫。
张秋然做事快而有条不紊，现在开始做番茄鸡蛋汤。先放油炒番茄。旁边有人忍不住问：“张秋然，你不是做番茄鸡蛋汤么，这个番茄还要炒哇？”
嘿嘿，做菜嘛，又不是做科学试验，张秋然说：“自己爱怎么做就怎么做，觉得怎么好吃就怎么做，没有一定之规。”
番茄汁被炒出来了，再加一点清水烧一下，盛进汤盘。再洗锅，反正在整个做菜过程，张秋然是不断地洗锅又不断地移动饭锅。
待锅烧热，加油。已经打好的鸡蛋再加点清水继续打。油到八成热，倒入鸡蛋。热油将鸡蛋炸得立即鼓胀，颠一下锅，使鸡蛋翻个身。再用炒勺划拉几下，将鸡蛋划碎，倒入番茄，再加清水，适当地加点盐与味精。
汤开了，关火，装入汤盆，同时关掉饭锅的火。三口之家的一餐饭算完成。收尾工作是在汤里撒入一点榨菜末一点胡椒粉，再撒一点葱花。
黄色的鸡蛋漂浮在红色的汤上面，配以绿色的葱花，极其引人食指大动，极其刺激人的唾液分泌。这个，这个，普通的番茄鸡蛋汤竟能做成这样？观众们明白了，刚才为什么要将番茄炒一下了。炒出的番茄汁可以使汤的上面形成一层红油，非常好看，引人食欲。
那鸡蛋为什么要先炒呢？平时**蛋汤不都是水开了，将打好的鸡蛋倒进去吗？
张秋然用筷子将生姜拣出，再挑着鱼头，将鱼骨头拎出来，鱼肉就留在了饭里。由于这种鱼只有一根刺，所以不用担心吃饭时会有刺卡着嗓子。
张秋然一边将糯米饭从锅里打上来，一边回答观众提问：“刚才说了，做菜没有一定之规。冲成的蛋花要嫩一点，炒成的蛋花要香一点，看各人的口味与喜爱。”
说话从来不耽误干活，糯米饭装进一个饭盆，张秋然往里面倒上一点玉米胚芽油与少许的盐，一边用筷子稍稍拌和，一边向观众解释：“以前都是放猪油。我觉得吧，放素油要好一点，所以就改为玉米胚芽油。”
观众一下围上来，纷纷拿起碗筷，抢菜抢饭一个个忙得不亦乐乎。比赛负责人跑上来大喊：“不要抢，让评委先尝！”
有人鄙视道：“你们那是什么破评委？群众觉得好那才是真的好。”还有人说，我还就没见过你们这样的评委，竟然骂选手。人家选手不睬她，却还要打人。
对对对，许多人随着附和。这样的破评委不要也罢，我们广大群众决定了，张秋然第一名。
负责人没群众办法，转而对张秋然说：“快快制止他们！你的作品评委没尝到，只能做零分计算。”
张秋然正在用盐、胡椒、葱花加麻油放在一起调和，然后将这调和好的油在锅巴上仔细涂抹。听了负责人的威胁，扭头朝那些观众嫣然一笑。意思很明显，她同意观众吃。吃得越干净越好，那是对她的奖赏，她也只要这样的奖赏。至于评委及比赛名次，她压根就没放心上。
负责人见张秋然无动于衷，连忙找旁边的一人说：“给我吃一口。只要一口。我刚才闻到香味就想吃了。”
靠，我好不容易抢到这么一口，给你吃我不就没了？旁边这人转过背去，防止负责人抢。
负责人又找另外一人说：“那个，啥，汤给我喝一口。一会我好打分。”
打什么分啊？刚才不说了吗，张秋然是第一名。这人也转过背去，也是防止负责人抢。
葱油已涂抹好，张秋然打开火再调小火头开始烘烤。做得饭菜已被扫荡精光，吃货们被弥漫的麻油葱花的香味吸引，纷纷围上来看着张秋然烤锅巴。
这样的锅巴一定好吃。吃货们心痒难熬地期待着。大家也明白了，张秋然为什么要用铁锅做饭。电饭煲是做不出锅巴来的。
站在门口的老赵问欧阳谷氏：“前辈，您吃过张秋然做的菜吗？”
当然，欧阳谷氏挺挺腰背�
