一个吊丝的成长史-第147章
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我依旧坐在床上发呆，门铃声突然响起，我从床上下来穿上拖鞋到客厅将门打开，站在门外的正是白莉姿，她手中拿着我昨天留在她那里的资料。
“还难受吗？”白莉姿柔声问我。
我点了点头，一句话也不想说，口水还在口腔里打着转，好似又有想吐的感觉，我又跑到卫生间，弯着身子想吐，吐了半天除了胃液和口水，什么也没吐出来，汗珠却密密麻麻的冒了许多。
白莉姿一边帮我拍后背，一边责备的语气对我说道：“真不知道你怎么喝那么多的酒，以前你虽然喝的也不少，总算还有个度的。”
我摇了摇手，示意不想说话，身子虚的随时都能瘫下去。白莉姿扶着我在沙发上坐了下来，又去张存的冰箱里拿了一瓶酸奶，用开水烫了烫才递给我，道：“喝点酸奶润润胃。”
我接过了白莉姿递过来的酸奶，低着头喝着，虽然肚子空空荡荡的，但心思却满腹，随着吴总回归的日子越来越近，我的心情也愈发的忐忑了起来，此时的我想留在扬州，留在这儿寻回曾经属于我的东西，只是现在的我却没有那样的能力，这需要吴总来帮我实现，但是如果连吴总也误解了我，那么我期待的一切都将成为泡影。
“王兢，你在想什么呢，一副心思重重的样子。”白莉姿托着下巴问我。
“工作上的事情！”停了停我皱着眉头说道：“我必须要做好最坏的打算。”
“然后呢？你打算破釜沉舟，不管多大阻力也将大兵龙虾这个品牌在扬州做起来吗？”白莉姿问我。
“有这样的想法，可我又不能置麦总和公司的利益不顾，你能理解我的心情，对吗？”我捂住额头说道。
“这就是你永远不如刘杰的地方~~~尽管经历了这么多，你还是习惯性的为别人的利益着想。”
“我只是爱憎分明，做人永远不能丢了底线，至少我是这样认为的。”我说道。
我这一辈子永远也不可能成为刘杰，因为当初的纹身，他毫不犹豫选择了“勇”而我选择的却是“义”这便是对我们最好的诠释。
白莉姿点了点头说道：“人生有得就有失，正是这样的性格才会让小婉、刘硕他们无条件去盱眙助你一臂之力。”
我笑了笑，没有再说话有时候人不能只为自己活着，你必须要考虑到别人，比如麦总，我不能因为自己的一己私利，强行在扬州开疆辟土，这样愧对他的信任，我心中已经有了权衡，如果这一次吴总不支持的话，那我便放弃扬州这边的市场，重新选择一个条件更好的城市开启“大兵龙虾”的企业扩张战略。
至于我和刘杰的恩怨，只能说“来日方长”了。
这是我为了“义”做出的抉择，同时我也必须做另外一个抉择了，我走进房间拿起电话给贾冬冬发了一条信息：“动手。”
放下电话，我重重的吐了一口气，我已经准备对孙统动手了，这一次必定让他断了在金马广告所有的后路我不知道这么做算不算不义，至少当初我进金马广告是孙统一手操办的，现在却反戈相向
我只想我的朋友们生活的好一些，而孙统却选择了做我的敌人！
第七章：改造门店
我已经决定等贾冬冬那边的事情办妥，回盱眙进行收尾的工作，至于他什么时候能办完，暂时还是未知数，因为材料交给审计之后，还有一个核实的过程，但我相信这个过程不会太久，也就是这一个星期之内的事情。
我坐在沙发上，直到此时依旧吃不下任何的东西，口腔里尽是苦涩的味道，我索性给自己点了一根烟，大脑也快速的转动起来，不管是否能在扬州建成大兵龙虾的旗舰店，但这边存在的问题还是要解决的，比如员工的工作态度问题，作为服务行业，没有良好的工作态度，就是犯了大忌。
白莉姿最近十分清闲，所以她也没有离去，坐在我身边拿起一本杂志看了起来，我们互不干涉，直到中午。
白莉姿看了看表对我说道：“王兢，一起下去吃中饭吧。”
“我没什么胃口，待会儿再说吧。”
“那怎么行，哪怕是喝点粥润一下也比不吃好。”说完不由分说将我从沙发上拽了起来。
我跟着白莉姿来到楼下，张存也正好开着车回来了。
白莉姿看了一眼张存问道：“你怎么回来了？”
张存面带爱慕的笑容，道：“回来拿点材料，如果你有空的话，我们可以一起吃个中饭。”
白莉姿点了点头，道：“我和王兢正准备去吃饭呢，你也一起吧。”
“太求之不得了，一起、一起！”张存说完向我挤了挤眼睛，示意我别当电灯泡。
我笑了笑对白莉姿说道：“我突然想起来，那边几个门店还有点事情没有处理，我去处理一下，你和张存先去吃吧。”
张存给了我一个赞许的眼神然后又装模作样的对我说道：“本来还想和你喝点酒的，你既然有工作上的事情，就赶紧忙你的去吧。”
“嗯，我先忙去了。”我说完后也不等白莉姿说话便转身离去。
我开车来到昨天情况最糟糕的那个门店，今天总算在门口看到了两个迎宾，我停好车向店内走去，此时正值用餐高峰期，店内依旧显的有些冷清，我左右看了看，依然有几个服务员坐在椅子上，虽然这一次没有嗑瓜子。
我面色一沉，几个见到我的服务员赶忙从椅子上站了起来，我对其中一个服务员问道：“你们店长呢？”
“她去包厢了，马上就下来了。”
我点了点头，在不影响客人就餐的情况下，选择了一个角落的位置坐了下来，等店长下来。
我对几个不知所措的服务员说道：“你们去前台待命，别在这儿站着了。”
几个服务员低着头向前台走去，我摇了摇头，轻叹一息，此时扬州的几个门店已经进入了恶性循环之中，因为生意不好，导致工作人员的服务态度松散，服务人员态度松散又导致生意更加的不好。
这不是一朝一夕能够解决的事情，现在出现的情况是因为公司长期的不规范经营所导致的。
对于各个门店的监督应该是由运营部完成，现在实际情况是由公司的行政部代为执行的，此时的公司还没有正式的运营部，即便是市场部也是我去了之后才成立的。
现在暴露的问题实在是太多了，我感觉到异常的头疼，有时候当你踌躇满志的想做某件事情的时候，却发现心有余、力不足，现实和理想总是有出入的，但是现在我已经将这个担子接了下来，我没有退步的余地，也没有打算给自己退步的余地。
“王总监，让你久等了。”店长终于从楼上走了下来对我说道，她又对服务员说道：“你们还站着干嘛啊，赶紧给王总监倒一杯茶。”
我摇了摇手说道：“不必了，给我准备一间办公室，我要暂时在这边办公。”
“那您先用我的办公室可以吗，目前门店只有这一间办公室。”店长小心翼翼的和我说道。
我点了点头，道：“你带我过去，正好我有点事情要咨询你。”
在办公室坐下后我直切主题的对店长说道：“谈店长，我想知道这边的管理为什么这么松散？是因为你的管理能力不够吗？”
谈店长听出了我话里的严厉，她停了停才小心翼翼地说道：“或许我这么说，您会认为我在找借口，但是”
“不需要和我绕弯子，我只就事论事。”
这个时候店长总算下定某种决心似的对我说道：“我们工作人员的待遇实在是太低了，如果管理的过于严格，他们直接就辞职不干了，这么低的工资标准也很难再招到人，所以很多时候我也只能”
“这边的待遇是多少？”我问道。
“厨师都是总部从盱眙本地聘请的，这个没有问题，但是服务员的工资只有1500元一个月，目前扬州服务员的普遍月薪都是要高于1800元的。”店长对我说道。
我给自己点了一根烟，心中又是一阵无奈，这个工资是按照盱眙的标准制定的，在扬州是肯定聘请不到高素质的服务人员的。
我思量了一小会儿对店长说道：“张贴招聘广告，开出2500元的底薪，招聘高素质服务员两名，店内的八名服务员从现在开始接受考核，考核成绩差的四名辞退，留下的那四名同样享受2500元的底薪待遇。”
店长犹豫的看着我，她显然还没有懂我的意思。
“2500元的底薪是扬州较高的水平，招聘不会太难，不会造成人员真空。”
“考核过后原本8个服务员变成6个，节省出来的工资正好补给优秀的服务员，按照目前店内的客流量6个服务员足够了，8个太浪费，更重要的是要在店内形成竞争意识，提高服务水平，明白吗？”我解释，道。
店长恍然大悟，道：“我明白了，王总监，您真是太厉害了，稍一改动就把我之前担心的问题全部解决掉了，并且还没有增加人员成本。”
我点了一根烟继续说道：“招聘广告要做的醒目些，尽量吸引客人注意到我们2500元高薪招聘服务员，这样会提升我们饭店在他们心中的档次和好感度，也向他们表明我们要提升服务质量的决心，明白吗？”
“明白、明白。”店长连连点头，看着我的眼神满是敬佩之色。
我挥了挥手对她说道：“你现在就去办吧，另外通知其他两个门店同时执行，至于提升待遇标准的事情我会和总部申请的。”
店长点了点头后，便快步离去，她的积极性已经被我调动了起来，其实没有人天生是懒散的，之所以懒散是因为缺少了做某件事的信心，所以在工作中给下属信心是非常重要的。
我利用下午的时间制定了一套对服务员的考核标准，又做了一套临时的“大兵龙虾”工作人人员日常行为规范准则。
尽管我相信在对内部进行改造后会使情况得到一些好转，但短期内却不会有太大的起色，要想赢回大兵龙虾在扬州的声誉，占领这边的市场，需要的是一系列复杂的营销活动，而这是需要真金白银的，这便也是让我头疼的地方。
并且更让我头疼的是公司现在的运作模式存在很大的问题，各部门职能不明确，有些部门的功能也不健全，这倒也不是麦总不愿意做出改变，只是在盱眙那个地方真的很难寻到有真才实学和工作经验的人才，而我也不可能一个人扛下所有的工作。
第八章：孙统倒台
从门店的临时办公室出来后，夜也如期而至，一天的忙碌我终于有了吃东西的欲望，我在街边寻了一个面馆，要了一碗锅盖面坐着吃了起来。
店内人很多又吵杂，一对对情侣坐在一起亲密交谈，这个时候我也终于体会到田甜不在身边的孤单了，这个时候我恨不能立刻到济南去找她，可是这在现在看来是完全不现实的，直到此时我们身上还有很多来自家庭的束缚，想没有顾忌的在一起，我们还得努力一段日子。
爱情是一段修行，修行越艰苦，结果越完满，我坚信这一点，所以才觉得现在的忍耐不算什么，人总是需要给自己寻找一些理由才能淡定的活下去。
接下来的几天，我一直在门店进行着工作，同时也在等待贾冬冬那边的消息，终于在一个早晨，贾冬冬给我打了电话，一切皆在我的预料之内，被重击之后的孙统已经是强弩之末，麦总前所未有的生气。
审计，审出来的结果：这几年孙统竟然有30多万的灰色收入，这还是有据可依的，无据可依的更不�
