种田.农家日常-第18章

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那次他看见菜地的边坎上面有好几颗花椒树，旁边的小水沟附近还有茴香，这两种东西的嫩叶和白面和在一起炸最好吃了。
　　　　杨生要摘的南瓜花是那种只有花骨朵没有小南瓜的，所以他就算摘了也不影响南瓜结瓜。可能是村里没人到万家菜地附近打猪草的缘故，瓜藤上面的花很多，没一会儿功夫杨生就摘了不少。茴香叶只需要摘一小把就可以了，因为茴香味道重有些人不喜欢，杨生自己就是吃第一个觉得还好第二个就吃不下去的那种。至于花椒叶杨生倒是摘了不少，他最喜欢这个了，花椒叶和到白面里面炸好之后，脆香微麻的花椒叶配上香香糯糯的白面吃了一个还想吃一个。
　　　　摘好所有东西之后，杨生就蹲在那个小水沟旁边把所有东西都洗干净才回去。花椒叶是最好清理的，茴香叶也是，就是南瓜花麻烦一点，不过也不是多费事。因为杨生摘得都是花骨朵，所以连着花蒂上面的花芯还没有花粉，清理的时候只需要把花蒂轻轻一掐然后往外拉，一朵花骨朵就变成了空心的了，只需要用清水洗洗就好了。
　　　　洗好所有东西之后杨生又洗了个冷水脸，才起身准备回去。刚刚就在水沟边有微微凉风吹着，杨生还觉得挺舒服的，到了地里爬山路边的时候，他真想马上就到家了，这大热天的日头真毒！
　　　　到家把东西放下之后，杨生看了看碗里泡着的发面，还是一块没有散，看来果然是几天前的了。没办法，杨生只好拿了一双筷子直接把它搅开然后又放了一点水进去，继续搅拌几下之后直接把他倒在了盆子里，然后挖了一大勺白面出来倒在盆子里，继续搅拌，等到白面均匀了之后拿过盖子将之盖住，等一下才能和面粉进去。
　　　　做好这些事情之后，杨生自己也出了一头汗，便觉得先去堂屋坐坐，喝杯凉茶好了，一会儿再过来放面粉还有揉面就好。到了堂屋，杨生刚到了一杯茶出来就听见院门响了，万家和应该不会这时候回来，那是杨俊哥吗？
　　　　“你怎么回来了？”杨生没想到回来的人就是他觉得不可能这个时候回来的万家和。
　　　　万家和听杨生这么一说，直接给杨生飞了个眼刀，走过去坐下之后，将手里的包裹直接扔到杨生怀里，然后接过杨生手里还没来得及喝的那杯凉茶，直接喝了个干净。
　　　　“热死了！”放下手里的空杯子，万家和抱怨的说了这么一句，然后示意杨生再给他倒一杯。
　　　　杨生还有事要和万家和说，自然不想和他对着干，于是乖乖的又给人到了一杯茶水，才拉起另一个被子给自己也到了一杯。至于他怀里那块包裹，已经被他放到旁边的凳子上了。
　　　　“给你的。”
　　　　“嗯？”
　　　　“那个包里的东西，给你的！”
　　　　听说是给自己东西，杨生倒是好奇，万家和会给自己什么，打开包裹一看，竟然是衣服和鞋子。难道他今天出门是去给自己买这些东西？不会吧？昨天还闹着要休了自己的人会做这种事？杨生很怀疑也很纳闷，因为他觉得万家和突然这么做，一定有什么事情，他才不会平白对他这么好。
　　　　“你那什么表情？这比你身上的破衣服好多了吧，你嫌弃什么啊！”
　　　　“我没有嫌弃。”杨生是没有嫌弃，他只是觉得平白接受这么好的衣服心里不安罢了。
　　　　“热死了，下午熬稀饭喝吧，家里还有一些绿豆，就放在米缸附近。”
　　　　其实这院里已经很凉快了，杨生想着万家和会觉得热大概是因为他刚刚回来吧，等坐一会儿身上的汗干了就不热了。
　　　　“实在热得很就去洗个凉水澡吧，洗完了就到堂屋里来纳凉，一会儿就不热了。”杨生说完也不待万家和回答就像起身了，他得先把包袱里的东西放到房间里，就这么抱着怪别扭的。
　　　　杨生出来的时候已经不见万家和人了，他以为万家和是去洗澡了，哪知道一会儿万家和却是抱着两个大梨子回来了。那梨子是真的可以用抱来形容了，因为那个头真的很大，杨生觉得那梨一个恐怕就得有一斤了。
　　　　“这梨子怎么这么大？”杨家村也有梨树，不过杨生是真没有见过这么大的梨子。
　　　　望着杨生一脸惊讶，万家和颇为得意，这可是他们万家特有的金花梨，村子里的梨树不少，不过都是一般的白梨，这种金花梨只有他们家有。不过金花梨成熟的比较晚，现在个头还没长好，这两个还是他偷偷去摘得，要是让二哥知道他又去偷摘梨子，怕是要被骂了。
　　　　“你把这个洗出来切成两半，我把这个拿去凉水里镇着，晚上吃。”
　　　　“知道了。”杨生从盆里打了一点水出来，然后把梨洗干净之后直接放到菜板上面，拿起菜刀从中间一刀切成了两半，然后拿起那块还留着把子的扒皮削了个干净，等到万家和回来的时候正好递给他。
　　　　“吃吧，皮已经削了。我要做饭了，你先去二哥家里或是堂屋坐着吧，熬绿豆要花上一点时间。”
　　　　接过杨生手里的梨之后，万家和直接坐到了一边的凳子上，他吃苹果梨之类的东西都要削皮，否则就咽不下去，总觉得那硬硬的皮梗的喉咙疼。看着杨生递过来的削的干干净净的梨，他心情颇好，这人虽然倔了一点但是也有聪明的时候，不错。
　　　　“你怎么还坐着啊，这里一会儿生了火会很热的，去外面吧，饭还要好一会儿才好。”杨生一反应过来自己干了什么的时候就有些后悔，他从小习惯了伺候家里的两个小姐少爷，所以习惯性的去把东西收拾的好好的。
　　　　“你要做什么？”万家和还挺好奇，看着桌上放着的盆子装了好些花花草草。
　　　　“吃过炸得南瓜花吗？还有花椒叶和茴香？”杨生不知道别人家里做不做这些东西，反正他阿娘在夏天的时候就会做，只是做好的东西落不了几块到他嘴里就是了。
　　　　“那什么玩意儿？”
　　　　看样子就是没吃过了。
　　　　“大少爷，你还是去堂屋老实呆着吧，我一会儿会叫你的。”绿豆比较难熬，所以杨生先把绿豆放到锅里用大火煮着，等到水开了退掉一根柴火，让大火变成中火然后继续慢慢熬着。
　　　　中间他便去把之前发好的面糊糊拿出来，继续往里面加白面等到差不多的时候，在一边和一边揉，等面糊糊变成面团了，再用盖子盖住让他发酵一会儿，等到大约一炷香的时间，小小的一块面团就会变成一大块了，到那时候在继续揉面，揉到感觉面粉只有劲道不黏手的时候就可以把他揉成长条切成一小块一小块的，再继续揉成细小的长条状，来回都上两圈不断重合，一根麻花就做好了。
　　　　等到菜板上放了七八根成型的麻花之后，就要准备生火了，炸麻花的火也要很注意，一开始先用中火把油锅烧热之后，就要把火势减小，然后才能放做好的麻花下锅，保持不变的火势，这样做出来的麻花又脆又香而且颜色金黄看着都诱人。
　　　　“你不去堂屋就过来给我看着火吧，你看灶里只有一根柴火燃着的时候，就往里面添两根小材枝，其他时候不用管它。”看着这人不走，杨生乐得有人帮他，有人看着火做起来要快多了，只管搓面下锅，然后翻动锅里的麻花就好。
　　　　第一锅出锅的时候，万家和就直接拿了一根吃起来，然后看他样子还挺高兴，好像是什么新鲜事似的。
　　　　有人帮着，杨生速度还挺快，一小盆麻花出锅之后，就是炸那些花叶的时候了。刚刚杨生留了一半的发面水，现在只要继续往里面加白面搅拌成面糊糊，然后把那些东西倒进去均匀的裹上面粉，再放到锅里就好了。

　　☆、第二十七章

第二十七章
　　　　待到所有东西都炸好之后，杨生才把米淘了下到已经煮熟的绿豆锅里，米放下去之后要搅拌几下，等到锅里的水再次煮沸就可以不用管它，只在锅里填上两个大柴禾就行。
　　　　杨生炸得那些东西自然是好吃的，不过也油腻，等到吃了那些东西之后，锅里的绿豆稀饭也差不多好了，喝一碗解暑解渴的绿豆稀饭嘴里的腻味全不见了。
　　　　万家和和杨生一样，喜欢吃嫩嫩的花椒叶炸出来的椒叶饼，喝过稀饭之后，又拿了一个在手里慢慢吃着。因为家里没有菜籽油，所以杨生用的是猪油，猪油炸得东西太过油腻而且还不好存放，冷掉之后想要再次就必须再加热，不像菜籽油炸得东西冷了之后也可以直接吃方便得很。
　　　　看着万家和吃饱了饭，杨生准备和他说说那片地的事，眼看着农忙就要来了，他现在就得开始准备了。
　　　　“万家和，我听俊哥讲西边那片竹林是家里的是吧，我想砍些竹子便篱笆，还有那块荒地，我想收拾出来种点东西。”杨生知道他不应该叫万家和的名字，可是他真不知道应该叫万家和什么，叫他相公？他叫不出来，学杨俊叫他和哥？也不是不行，不过又不知道万家和愿不愿意。
　　　　“真不知道你怎么想的，要折腾就随你吧。还有，以后不准直接叫我的名字，真是一点规矩也没有！”
　　　　果然生气了吧，不过同意了自己种那块地就好。杨生得到想要的答案，也不在乎万家和依旧凶巴巴的口气，只是接着问道：“那我叫你什么。”以后要一起过日子，总不能老是直接叫他名字吧。
　　　　“你和我又差不了几岁，直接叫我名字，不过不准连名带姓。”
　　　　“知道了。”
　　　　吃过饭后，自然是杨生收拾东西，万家和直接出门溜达去了。万家和出门之后，杨生才忍不住的浅笑出来，没想到万家和还挺好说话的，既然他同意了那接下来自己可就有的忙了。首先，得赶在秋收之前把那块地犁出来，那地少说也有百亩，得要十天半个月才能弄好。那块地杨生已经打算了，把他分成七八个对等的区域，最开头这里用来养家禽，中间可以撒些菜籽，虽然地瘦了一些，但是那么宽的地明年好歹也能榨出几十斤菜籽油吧。至于后面那块，可以种萝卜，萝卜地要求不高，只要长叶子的时候勤快一点多施点肥，勤打打叶子，萝卜怎么也小不了。
　　　　因为地实在太宽了，所以杨生才想到用篱笆把他隔开，这样每快地该做什么就分明了，养鸡的那块地还得搭个鸡窝，这样晚上可以直接把鸡赶到地里的鸡窝里。
　　　　平时村里人也有相互帮忙的时候，不过也就是一两天，杨生要犁的那块地面积可不小，虽然现在是农闲，谁也不想去白干活。好在万家自己有水牛，平时就养在万小冬家里，万小冬家里平时负责照顾水牛，当然了也可以随意使用。所以杨生只请了一个壮汉帮忙，每天给他二十文钱，不过每天的饭食要自己打理。
　　　　村里人帮忙除了是有手艺在身的，出体力活的基本就是去家里吃顿饭就是了，那大汉有钱拿倒也不计较饭食的问题，反正现在在家也是闲着，现在每天能拿二十文钱很不错了。
　　　　所有事情有了头绪，杨生也开始忙碌了起来，竟是一点闲着的时间都没有了。早上他要去山里找菌子还有割野棉花叶子，白天就去西边的竹林砍竹子编篱笆，因为有一大片竹林做遮挡，旁边还有清凉的小溪，杨生白日里在那里编者篱笆倒也不觉得热，反而觉得轻松肆意。因为心情放松，杨生也不觉得累，一天下来可以编好几十米的篱笆，等到那地犁好的时候，杨生的篱笆也应该编的差不多了。
　　　　这期间里，杨生又在山里捡