重回永乐时代-第341章
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凉拌西红柿，滚水去皮，淋以**；
切片羊肉，类似于后世的五香牛肉做法；
盐水芦笋，芦苇水下嫩笋，盐水煮；
这些个菜在王动眼里不算什么，只是奇怪为什么是羊肉不是牛肉，后来才知，明朝是禁食牛肉的，保护耕牛等于保护农业，老死病死的除外，但也要上报批准后才能食用。张浩对这些菜知道的一清二楚，花生这是二哥从北京那边传过来的，湖广地界目前基本还没有，那腌香椿在是大哥南京那一带的物产，炸泥鳅是放了胡椒的，这在明朝可是贵重的调料，西红柿在明朝也是不多见的，有小果，如后世之圣女果，但大如拳头的西红柿在明朝还是很吓人的。这切片羊肉是二哥跟回回们学来的，至于芦笋，是洞庭特产，每年岳阳潇湘记都会采购大量供附近分行使用。
这些小菜，除了那羊肉知府大人以前不曾试过，别的，这位亲民亲农的大人还都知道，只是没想到还可以这样吃。
“大人，此处若有一供人憩息的凉亭，我等此时野餐，岂不更美。”王动还是惦记着爱晚亭。
“静之兄好心思，若有一亭，春时踏青，秋赏红叶，还真是个好去处。”张浩听的也是眼前一亮。
“既然浩然也如此认为，那就潇湘记在此处修一凉亭如何”知府大人顺着竿子上了。
摊派，典型的，政府刮企业，王动心里想，早知不说了，本来只是想找个话题，没想到却累及潇湘记出钱。
“在此修亭，也算是个善举，为长沙府黎民百姓添处景致，此后这岳麓山也多了一景，潇湘记福泽小民，此亭可为证噢，呵呵”知府大人果然厉害，一顶上等帽子送出。
在王动穿越后的第一个重大节日重阳节，王动与一个正厅级干部，把酒言欢，居然不是正规场合，而是私下的聚会，居然是这个正厅级干部主动请我的。王动何德何能，居然能得到知府大人如此青睐，想当年，王动花了五年时间，才在厅长那挂上号。
至于王动，张浩和刘煮安大人，也知道了个大概，淮左人士，父母双亡，自幼被云游四方的颠颠和尚长收留，刘大人无法从王动描述的颠颠和尚的言行来判断其宗派，不过没什么，乱世的方外高人很多，也不是普通人能有那个惠根有那个机缘可以碰到的。王动跟着和尚走遍了整个大明，在湘西地界老人家和他分手了，因为能教给王动的，老人家都教了，能领着他看的学的，都看了学了，王动年龄也很大了，应该有自己的一番事业去了，于是，老人家不辞而别。
“静之有何算计，老夫以为，还是考个功名是正道”
“知府大人就是看不起我等商贾”
“哪里，哪里，平时也没见你张浩然把我这个知府大人放在眼里呀！”
“大人，此话可说不得，若是传到家父亲耳中，岂不是要了小可性命”
“会吗？你家老头子听到这话，怕不是笑的更大声噢”
“刘大人，卖身帝王家固然是正途，然，静之多年漂泊，性情也散漫惯了，怕是这官府门墙太高，小子头上的犄角又太长，不大合适呀。”
“呵呵，大明朝自永乐帝南归，一派生机，四夷来朝，皇上虽然行武出身，但对文臣也是颇为倚重，如解大人……”
虽然知府大人还在苦口婆心的劝王动，但王动昨天晚上就决定了，不会去考取功名，当然了，他也知道，自己是考不上的。能傍着张晋湘做生意也不见得是个坏事，凭着后世的那些见闻，那些手段，应该能应付的了。搞笑，这长沙市长居然和我说解大了，解大人没几年蹦的了，永乐帝亲近文臣，方孝孺可是当时大儒，文臣的典范，那可是被灭了十族的。
张浩知道父亲很看重这个年轻人，没想到，静之兄居然无意官场，如此好文章却不事官家。难道要去做个西席先生吗？
知府大人下船的时候，从流云渡上摘了朵菊花，插在头上，本来王动看他这形象觉得非常滑稽，人长的尖嘴猴腮，还要簪花，搞得老人家在这一行人中最为抢眼。不过后来在这一路上，王动也现，今天簪黄花的人不真不少。男人头上戴朵花，还是让王动接受不了的，不过一旦个个都戴时，他也就眼顺了，就象是苏格兰男人的裙子。
张府不是平常的大户人家，今天跟出来的随从，远远的在一边说笑着，也在吃着东西，但时不时的还瞟着他们三人。就冲这一点，就能看出，平时张府的家规家教，门下仆人的职业素质，这些东西不是你有钱就能买的到的，也不是一年两能就能成气候的。
潇湘记看来真是个大饭店呀，这些菜，王动不以为然正常，但潇湘记的食盒也是很有大店的气派，中规中矩，柳条编的，上了深红的漆，有青布罩在上面，青布两边画了个圆圈，一边写个潇字，一边写个湘字。地上辅的也是青布，四个角同样的写有潇湘，筷子上也是有那字号，不用多说，那杯碟碗盘都印有潇湘字的字样。能在明朝支撑起这样的一个餐饮集团，能做成了一个全国连锁的餐馆企业，这张晋湘真是个管理奇才。
王动从来没有象现在这样觉得岳麓山是这么美，真与后世的张家界有的一比，参天的古木，深山的鸟鸣，小溪的流水。湿湿的风，不知是林间的水气，还是从湘江吹来。远处，云涛接天连地，山上的水气与低空的浮云连在一起，这山峰，森林，流云，天空，浑然一体。
“静之无意仕途？”张晋湘不大相信张浩的话。
“孩儿见他言辞恳切，所言不虚。”
“那日谷王在望江楼，静之亦是故意不去拜见，那词新作，也不曾进献王爷，看来他是真的无意官场。”张晋湘感觉自己的判断似乎没有错。
“那日王爷于词会中道回府，不知何事？”
“孩儿在大堂未曾见得有人事先入“天”字号厢房”张浩也是奇怪，王爷为什么会中途离开。
“呵呵，看来静之若要真想有所作为，定然不会是在这长沙府，倘若如此，静之今日之言可能有假，倘若如此，静之报复甚高。”
注花生史载在明初已经有食用，但范围不广
………【第二章 风起潇湘 第十三节 夸夸其谈】………
王动这些天一直在张府吃吃喝喝，白天会和张晋湘或是张浩在书房聊聊诗词，有时也会带上张萍，慢慢的，也会从诗词慢慢的扩散开来。王动给他们的感觉是，静之沉醉于诗文中，心驰神飞，天马行空，自由思想，总有心得高论。
“诗人好作梦词，李白梦游天母呤留别，李清照梦魂归帝所，无他，现实不能言，梦中言之，现实不能为，梦中为之。周公解梦，麻衣神相，天算等书不绝于世，然则梦为何物。人有三魂六魄，然何人有见，如何称量。梦实乃欲想之念在入眠后的释放，故此有言，有所思，有所梦。此欲念或高尚，或低俗，诚为人之所欲。人若有分身，其一可分为神圣之人，端得起纲常礼义，其二可分为禽兽，欲为**贪贱之事，其三乃现实之身，如佛家所绘言，前世后世交于此时之痛苦今生，此现实之身挣斗于神与兽之间，梦则时时浮现人之神圣或禽兽之身。”
“七八个星天外，两三点雨山前，星在天外？天外有多高多远，总说有十万八千丈，十万八千丈外为何物。人常言空屋之空，当真空呼，以空盒置水中则有气逸出，故空盒不空有气盈之，此空之气充满整个世间，不知这星天外有是否有气。这雨山前，以锅煮水，有水汽出，水汽冲盖，复凝为水，山前有水汽冲云，若滚水之汽冲盖，凝雨而落，故有此景。”
“三字经有言，人之初性本善，然古人亦云，人之初性本恶，僻若佣人，以善度之，无须控监，以恶度之，法家之严实不为过，此乃两极。居上位者，需以利欲使之自驱，亦因棍棒虎视使之自律。”
“渔人捕鱼，农家种田，若渔人捕鱼兼营农桑，农家种植兼顾渔猎，自得五六兼收一二，计余损二三，若专攻其业，持果互易，则于已于器皆大利大得。”
“铁匠制兵器，皆用模，量众质高，无他模使之然也。商家开店，若有规可寻，有模可套，一而再，再而三，三而十，十而百千，何其难也。”
“行军作战，司鼓，掌旗，长弓，短弩，枪兵，刀兵，轻骑，重骑，各有所司，一战先后迎敌配合作战，斩获最丰。酒肆伙计小二之责，无非迎宾，点菜，上菜，伺酒，收银钱。某观潇湘记听涛有大利，一则听涛别有装饰，二则专人侍奉，若将小二责细分，固其位定其责专人司之，如兵众之分布，大善。”
“是日与知府大人以流云渡湘江，黄花之美，不可言表，然菊花谓之黄花历千年，白菊种类少之，红菊珍品也，蓝菊罕见，黑菊闻所未闻。马驴配成骡，兼有马之强硕驴之易养。若以白菊，*，红菊相交，历数代，新品出亦”
“笑林有记，某先生聘书有记，无鸡鸭也可，无鱼肉也可，唯青菜豆腐不可少，加盐。年终争至衙门，判读，无鸡，鸭也可，无鱼，肉也可，唯青菜豆腐不可，少加盐。古人无句读之细分，遗祸万千，后人考之又考，辩之又辨，若有规矩可循，行文断句专用，则可避之”
“湘翁言长沙周记珠宝行，弃本行而兴酒楼，投银钱万计，此乃周记投入本钱是也，或一月亏银三百两不止，以同等银钱投诸珠宝行，周记多年经营数，月盈二百不多，反观其投入之本盈亏之数，投入银钱何止万计，月亏何止三百。”
“风筝御风而飞，某曾观巨大风筝，长十余丈，控线手指粗细，待其飞天，以十人之数勉强控之。若缚人与其上，控其上下左右，利兵也”
“南蛮有瘴气，乃禽兽便屎所积之气，可燃，若以人畜之粪便制得之气，薪柴大省。”
“孔明灯之奥妙在热气质轻，若制巨大孔明灯，人可飞天亦。”……
慢慢的，张浩和张萍从王动的忠实听众，转变成学生，从交流讨论，到以笔记王动言论，角色生了根本性的变化。每天上午在书房的交流研讨变成了讲学，慢慢便成了每日一课，纵使张晋湘走南闯北，但听得王动如人所之未想，言人所之不能言，也是实在吃惊，不能算是博古通今，但所述之事历遍士农兵商，奇谈怪论不绝。
本来张萍每隔一两天都会到王爷府上去找刘老大人学诗文，其实老大人也没什么教她，她也就是顶个学生的名，过去后，也是和刘青莲混在一起。除了那些女儿家的话题外，这个莲姐姐还比较注意有关于王动的只言片语，特别是在王动开始大谈数学物理化学经济管理金融心理学社会学之后，这些东西，不只是刘青莲大吃一惊，刘老大人更是拍案惊奇，他更是直接的吩咐张萍每天把王动说的东西记下来，然后抄送一份给他看。不看不要紧，这一看，真是把老大人吓了一大跳。此子鬼才，经天纬地，胸中学问之杂之深前无古人。老大人没有把这些东西送给谷王看，刘璟隐隐觉得王爷近来有异动，大量结交商贾，江湖人士，而筑城蓄兵更是明目张胆，每每想到这里，刘老大人就会不住的摇头，毕竟谷王是他看大的，经历了三朝皇帝，居然想在有此打算，王爷这是在自寻死路呀
