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第373章

百度知识大全-第373章

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  经过反复调查,终于弄清了制造上述惨案的“凶手”,是一种为人们所不很了解的次声的声波.次声波是一种每秒钟振动数很少,人耳听不到的声波.次声的声波频率很低,一般均在20兆赫以下,波长却很长,传播距离也很远.它比一般的声波、光波和无线电波都要传得远.例如,频率低于1赫的次声波,可以传到几千以至上万公里以外的地方.1960年,南美洲的智利发生大地震,地震时产生的次声波传遍了全世界的每一个角落!1961年,苏联在北极圈内进行了一次核爆炸,产生的次声波竟绕地球转了5圈之后才消失!
  次声波具有极强的穿透力,不仅可以穿透大气、海水、土壤,而且还能穿透坚固的钢筋水泥构成的建筑物,甚至连坦克、军舰、潜艇和飞机都不在话下.次声穿透人体时,不仅能使人产生头晕、烦燥、耳鸣、恶心、心悸、视物模糊,吞咽困难、胃痛、肝功能失调、四肢麻木,而且还可能破坏大脑神经系统,造成大脑组织的重大损伤.次声波对心脏影响最为严重,最终可导致死亡.
  为什么次声波能致人于死呢?
  原来,人体内脏固有的振动频率和次声频率相近似(0。01~20赫),倘若外来的次声频率与体内脏的振动频率相似或相同,就会引起人体内脏的“共振”,从而使人产生上面提到的头晕、烦躁、耳鸣、恶心等等一系列症状.特别是当人的腹腔、胸腔等固有的振动频率与外来次声频率一致时,更易引起人体内脏的共振,使人体内脏受损而丧命.前面开头提到的发生在马六甲海峡的那桩惨案,就是因为这艘货船在驶近该海峡时,恰遇上海上起了风暴.风暴与海浪摩擦,产生了次声波.次声波使人的心脏及其它内脏剧烈抖动、狂跳,以致血管破裂,最后促使死亡.
  次声虽然无形,但它却时刻在产生并威胁着人类的安全.在自然界,例如太阳磁暴、海峡咆哮、雷鸣电闪、气压突变;在工厂,机械的撞击、摩擦;军事上的原子弹、氢弹爆炸试验等等,都可以产生次声波.
  由于次声波具有极强的穿透力,因此,国际海难救助组织就在一些远离大陆的岛上建立起“次声定位站”,监测着海潮的洋面.一旦船只或飞机失事附海,可以迅速测定方位,进行救助.
  近年来,一些国家利用次声能够“杀人”这一特性,致力次声武器——次声炸弹的研制尽管眼下尚处于研制阶段,但科学家们预言;只要次声炸弹一声爆炸,瞬息之间,在方圆十几公里的地面上,所有的人都将被杀死,且无一能幸免.次声武器能够穿透15厘米的混凝土和坦克钢板.人即使躲到防空洞或钻进坦克的“肚子”里,也还是一样地难逃残废的厄运.次声炸弹和中子弹一样,只杀伤生物而无损于建筑物.但两者相比,次声弹的杀伤力远比中子弹强得多. 
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  炒菜放调料的最佳时间是什么时候?
  酒 烧制鱼、羊等荤菜时,放一些料酒可以借料酒的蒸发除去腥气。因此加料酒的最佳时间应当是烹调过程中锅内温度最高的时候。此外,炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒;烧鱼应在煎好后加酒;炒虾仁最好在炒熟后加酒;汤类一般在开锅后改用小火炖、煨时放酒。 
  炒菜恰当的时间放恰当的调料 
  做菜什么时候放调料好,该放什么调料,既要保持烹调后菜的色香味,又要保持菜中营养素最大限度地不被破坏,对人体健康有益,这的确是一门大学问。 
  油 炒菜时当油温高达200℃以上时,会产生一种叫做“丙烯醛”的有害气体。它是油烟的主要成分,还会使油产生大量极易致癌的过氧化物。因此,炒菜还是用八成热的油较好。 
  特别提 示:油脂能降低某些抗生素的药效。缺铁性贫血患者在服用硫酸亚铁时,如果大量食用油脂食物,会降低药效。 
  酱油 酱油在锅里高温久煮会破坏其营养成分并失去鲜味。因此烧菜应在即将出锅之前放酱油。 
  特别提示:服用治疗心血管疾病、胃肠道疾病以及抗结核药品的患者不宜多吃酱油。 
  盐 用豆油、菜籽油做菜,为减少蔬菜中维生素的损失,一般应炒过菜后再放盐;用花生油做菜,由于花生油极易被黄曲霉菌污染,故应先放盐炸锅,这样可以大大减少黄曲霉菌毒素;用荤油做菜,可先放一半盐,以去除荤油中有机氯农药的残留量,而后再加入另一半盐;在做肉类菜肴时,为使肉类炒得嫩,在炒至八成熟时放盐最好。 
  特别提示:按照世界卫生组织推荐的标准,每人每日吃盐量以5克为宜,不要超过6克。此外,使用降压药、利尿药、肾上腺皮质激素类药物以及风湿病伴有心脏损害的患者,应尽量减少食盐的摄入量。 
  醋 烧菜时如果在蔬菜下锅后就加一点醋,能减少蔬菜中维生素C的损失,促进钙、磷、铁等矿物成分的溶解,提高菜肴营养价值和人体的吸收利用率。 
  特别提示:醋不宜与磺胺类药物同服,因为磺胺类药物在酸性环境中易形成结晶而损害肾脏;服用碳酸氢钠、氧化镁等碱性药时,醋会使药效减弱。 
  酒 烧制鱼、羊等荤菜时,放一些料酒可以借料酒的蒸发除去腥气。因此加料酒的最佳时间应当是烹调过程中锅内温度最高的时候。此外,炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒;烧鱼应在煎好后加酒;炒虾仁最好在炒熟后加酒;汤类一般在开锅后改用小火炖、煨时放酒。 
  味精 当受热到120℃以上时,味精会变成焦化谷氨酸钠,不仅没有鲜味,还有毒性。因此,味精最好在炒好起锅时加入。 
  特别提示:味精摄入过多会使人体中各种神经功能处于抑制状态,从而出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等不良反应。此外,老年人、婴幼儿、哺乳期妇女、高血压、肾病患者更要禁吃或少吃味精。 
  糖 在制作糖醋鲤鱼等菜肴时,应先放糖后加盐,否则食盐的“脱水”作用会促进蛋白质凝固而难于将糖味吃透,从而造成外甜里淡,影响其味美。 
  特别提示:糖不宜与中药汤剂同时服用,因为中药中的蛋白质、鞣质等成分会与糖起化学反应,使药效降低。 
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  炒菜时哪些菜不宜同炒
  狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。 
  糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。 
  蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。 
  栗子+鸭肉 同食会中毒。 
  牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。 
  大蒜+大葱 同食会伤胃。 
  羊肝+竹笋 同食会引起中毒。 
  豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。 
  西瓜+羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。 
  菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。 
  蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。 
  黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。 
  花生+黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。 
  麦冬+鲫鱼 同食会中毒,可以用地浆水解毒。 
  柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。 
  蜂蜜+大米 同食会胃痛。 
  芹菜+甲鱼 同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。 
  味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 
  虾皮+红枣 同食会中毒。 
  鸡肉+芝麻 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。 
  鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。 
  巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。 
  羊肝+红豆 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。 
  牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。 
  牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。 
  豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。 
  萝卜+木耳 同食会得皮炎。 
  西红柿+地瓜 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。 
  柿子+土豆 吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出。 
  黄豆+猪血 同食会消化不良。 
  西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。 
  猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。 
  蜜+豆腐花 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。 
  猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值。 
  大枣+鱼+葱 同食会消化不良 
  西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。 
  酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。 
  牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。 
  豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收。 
  碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解。 
  鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 
  西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。 
  水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。 
  胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低 
  》肚煲莲子汤;而导致食物中毒。 医书解释:猪肚+莲子;煮时用白茄枝生火;即成剧毒;食 
  》之必死。 我老家在梅州兴宁市;因煤矿透水事故;全市煤矿停业整顿;所以煤炭价格上 
  》涨;因此很多村民改用各种干树枝做饭。不幸的是;我同学家煲猪肚莲子汤时;生火用的 
  》刚好是干茄子树枝叶;所以酿成悲剧发生。我听了此消息;为之震惊。所以翻阅了一些书 
  》籍;搜罗了一些食物相克的资料;作成清单作为提醒。顺便发给大家。” 
  1 猪肉+菱角 肚子疼 36 虾子+金瓜 会中毒 
  2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 37 虾子+青枣 会中毒 
  3 牛肉+栗子 引起呕吐 38 鳖+芹菜 剧毒 
  4 牛肉+红糖 胀死人 39 田螺+木耳 会中毒 
  5 牛肉+盐菜 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒 
  6 牛肉+鲶鱼 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒;重则死亡 
  7 牛肉+田螺 会中毒 42 皮蛋+红糖 会中毒;发呕 
  8 羊肉+西瓜 伤元气 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 
  9 羊肉+田螺 腹胀 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 
  10 狗肉+绿豆 会中毒 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积 
  11 狗肉+黄鳝 会中毒 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 
  12 狗肉+葱 会中毒 47 葱+蜂蜜 会中毒 
  13 兔肉+芹菜 脱发 48 萝卜+人参 滞气 
  14 兔肉+人参 会中毒 49 萝卜+木耳 导致皮炎 
  15 兔肉+青姜 会中毒 50 蜂蜜+油炸物 会中毒 
  16 兔肉+红罗卜 会中毒 51 木瓜+油炸

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